スイートポテトのアイスクリーム レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- さつまいも(皮をのぞく) 50g
- 生クリーム 100cc
- 牛乳 80cc
- 砂糖 25~30g
- バニラエッセンス 少々
作り方
- 1 さつまいもを1cm角位に切って、ひたひたの水(分量外)をいれて、レンジで3分チンし、水気を切ります。
- 2 材料をすべてミキサーへ入れて攪拌し、冷蔵庫で冷やしてアイスの素を作ります。
- 3 アイスクリーマーで、もしくは金属製の容器に入れ冷凍庫で凍っては混ぜ、を繰り返してアイスクリームを作ります。
きっかけ
さつまいもでアイスクリームを作ってみました。 何故かお味はレディーボーデンのバニラっぽい!?
おいしくなるコツ
お砂糖はさつまいもの甘さ加減で調節を。 ラム酒も合います。少々加えて大人味にも☆
- レシピID:1620002666
- 公開日:2011/07/23
関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- アイスクリーム
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9 件
つくったよレポート(9件)
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奇行子2012/11/15 11:08とっても滑らかで美味しい!牛乳が無かったので豆乳で作ったら優しいお味に出来上がりました~ ご馳走さまです♪
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梨ボー2012/10/07 21:11お芋たくさん入れて作ったよ^^大好きなお芋のアイス、以前からチェックしていたの^^でも生クリームないのでアイスといっていいのか(謝)美味しかった❤
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シーズン42012/07/29 12:14スイートポテトと同じ味で、レンジ要らずのアイスができるので、コスト削減でこのおいしさに感動しています。
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小太郎12122011/11/26 22:36ママ友が来てくれたのだけど絶賛されたよ~❤❤
お手製?ってビックリされました~❤
(v ゝ`ω・(v ゝ`ω・(v ゝ`ω・)ブイッ!
いつもアリガト❤❤❤❤
さつまいもでアイスクリームを作ってみました。