暑い夏にさっぱり!マリネサラダ丼 レシピ・作り方

暑い夏にさっぱり!マリネサラダ丼
  • 約30分
  • 300円前後
☆ポポーロ☆
☆ポポーロ☆
食欲が減退する夏にさっぱりと食べられる洋風どんぶりです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 きゅうり・大根・セロリを1cm角に切り、トマトは種を取り除き同じ大さに切る。
    セロリの葉は手で小さくちぎる。
  2. 2 切った野菜に塩小さじ1、砂糖ひとつまみをふり、混ぜ合わせ10分おく。
  3. 3 ②にトマトとドレッシング大さじ4を入れ軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で2~3時間冷やし、味を馴染ませる。
  4. 4 ベーコンを細切りにし炒める。
  5. 5 味が馴染んだ③に塩コショウで味を調え、器によそったご飯の上に盛り、その上に炒めたベーコンをのせて出来上がり。

きっかけ

おばから教わったマリネを一工夫しどんぶりにしました^^

おいしくなるコツ

熱々のご飯より、少し冷めかけたご飯の方がマリネが温まらなくて良いと思います。 ご飯にのせる時は、もう一度よく混ぜ合わせ汁ごとのせて下さい。

  • レシピID:1620002182
  • 公開日:2011/06/13
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カテゴリ
その他のどんぶり
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大根・きゅうり トマト・セロリ どんぶり サラダ
料理名
マリネサラダ丼
☆ポポーロ☆
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つくったよレポート(1件)

  • えりりん9117
    えりりん9117
    2011/12/30 22:10
    暑い夏にさっぱり!マリネサラダ丼
    彩りきれいでさっぱり食べられますね!美味しいです♪年末の暴食をリセットしたくてレタスたっぷりで☆好きな味です

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