春キャベツとスパムのソース炒め＆新玉ねぎのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★は炒めもの
   ☆はスープ
   の材料＆手順です(^_-)-☆
2. 2 ★
   キャベツを食べやすい大きさに手でちぎり、スパムとパプリカも食べやすい大きさに切っておきます。
3. 3 ★
   フライパンに水＆塩＆キャベツを入れて火にかけ、沸騰しそうになったらキャベツを引き上げます。
4. 4 ★
   同じ湯にパプリカを入れて、再沸騰したら引き上げます。
5. 5 ★
   またまた同じ湯にスパムを入れて、再沸騰しそうになったら引き上げます。
   （茹で汁は後で使うので取っておきます。）
6. 6 ★
   フライパンにバターを入れて、中火で野菜だけ少し炒め、★★を入れて混ぜてからスパムを入れて、全体をサックリ混ぜ合わせるようにして火を止めます。

   

7. 7 目玉焼きを作ります。

   

8. 8 ☆
   玉ねぎは半分に切ってからスライスします。
   クレソンの茎の部分は小口切りにして、葉の部分は手でちぎっておきます。
9. 9 ☆
   お鍋で玉ねぎをバターで炒め、茹で汁を入れます。
10. 10 ☆
    コンソメ顆粒を入れて味を塩でととのえたらクレソンの茎＆コショウを入れて火を止めます。
11. 11 ☆
    器に盛り、クレソンを添えます。

    

12. 12 プレートに、ご飯・炒めもの・目玉焼きをのせて黒コショウを振り、スープものせてワンプレートで頂いてもいいですね(^_-)-☆