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さっぱり!きゅうりとみょうがのしょうが漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料作り易い量)人分

  • きゅうり

    1本

  • みょうが

    2~3コ

  • おろししょうが(チューブのものでOK)

    小さじ1~2

  • 小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱり!きゅうりとみょうがのしょうが漬け
  • 300円前後

ポリ袋に入れてもんだら置いておくだけ、みょうがの香りがさわやかな浅漬け。お弁当の空いたところにちょこっと入れるのにも重宝します。

作り方

  • 1

    きゅうりは斜め切りにする。みょうがは縦半分に切って水洗いして水気を拭き取り、千切りにする。

  • 2

    ポリ袋に全材料を入れて軽くもみ、空気を抜いて口を閉じる。
    ※保存バッグや漬け物ポットでもOKです。

きっかけ

きゅうりのしょうが漬け、みょうがの香りで一層さわやかに。

おいしくなるコツ

30分も置けばきゅうりがしんなりして食べられますが、1日置いた方がみょうがやしょうがの風味が移ります。

レシピID: 1620001848

公開日:2011.04.29

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  • *桜もち・・・料理勉強中*
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.09.03

    みょうがの苦みが
    口のなかをさっぱり
    させてくれて箸休めにぴったりでした^^
    塩を振りすぎたのか
    辛かったから次は
    塩分控えめで作ろうと思います。

    レポありがとうございます!さっぱりしたものが食べたくなる暑さが続いてますね(><;; お好みの塩加減でぜひまた作ってみてください♪

    お返事を見る

  • 2017.05.31

    簡単にできました!きゅうりとミョウガがよく合いますね。

    レポありがとうございます!これからの季節、さっぱり箸休めとしてお楽しみください(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
漬け物、浅漬け
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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