新じゃがなんばん★バター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 大きさにより3～5コ
- なんばん 10本位
- マーガリン（またはバター） 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
作り方
- 1 じゃがもは1cm厚さに切って薄切りにし、しばらく水にさらす。なんばんは長いものは半分に切る。
- 2 フライパンにじゃがいもと水（かぶる位）を入れて火にかけ、じゃがいもをサッと茹でる。
- 3 フライパンにマーガリンとサラダ油を熱し、じゃがいもとなんばんを炒める。仕上げに塩・こしょうで味を調える。
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- 料理名
- バター炒め、炒め物
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