キャラメルポップコーン レシピ・作り方

キャラメルポップコーン
  • 約15分
  • 300円前後
だいすけ3
だいすけ3
重曹を加えることて、ポップコーンもほぐし易く、キャラメルの食感も良くなるみたいです。

材料(■人分)

  • ■ポップコーン
  • ポップコーンの種 40g
  • キャノーラ油(サラダ油) 大さじ1
  • 1g
  • ■キャラメル
  • はちみつ 大さじ1/2
  • 砂糖 25g
  • バター 15g
  • ポーションミルク(コーヒー用) 1個
  • 重曹 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1 ポップコーン レシピID1620001684
    を参考にポップコーンを作ります。
  2. 2 大きめフライパン(鉄よりテフロン加工などがよい)でキャラメル色になるまで中火にかけます。このときフライパンをゆすって混ぜ、箸などでかき混ぜないようにします。
  3. 3 ほどよいキャラメル色でおいしい香りがしてきてらすぐ火を止め、重曹を入れて手早く箸で混ぜ、①ポップコーンを入れてキャラメルを絡めます。
  4. 4 大きいかたまりがあればほぐして冷ましてできあがり

きっかけ

お家でも美味しいキャラメルポップコーンができるんです。

おいしくなるコツ

ポーションミルクの代わりに牛乳やコンデンスミルク、生クリームでもOK!(大さじ1/2) テフロンやマーブル加工の鍋やフライパンの方がキャラメルが焦げ付かず、キレイにできます。後かたづけも楽です。

  • レシピID:1620001610
  • 公開日:2011/04/09
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カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
ポップコーン
だいすけ3
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つくったよレポート(1件)

  • ナヲミング
    ナヲミング
    2011/11/23 13:30
    キャラメルポップコーン
    映画館のポップコーンも簡単にできてしまうものなのですね~!ペろりと食べてしまいましたー☆

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