作り置き★りんごジャム～コンフィチュール レシピ・作り方
材料（作り易い量）人分）
- りんご 1コ
- 砂糖 2/3カップ位（見た目量りんごの半分位）
- レモン汁 小さじ1
作り方
- 1 りんごは縦8等分にして1cm厚さに切る。小鍋にりんごを入れて砂糖・レモン汁をふりかけてしばらく置いておく。20～30分くらい。私は一晩置いたりしてます。
-
2
小鍋を火にかけ、アクを取りつつ木べらで混ぜながらコトコト煮込む。煮込んでいる間に保存用の密封できるビンと蓋を煮沸消毒する。
※写真のときは桃の缶詰のシロップを加えて甘めに煮ました。 - 3 木ベラで混ぜて鍋底が見えるくらいに煮つまったら、ビンに入れて蓋をする。
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※レシピID1620000083「お腹にやさしい★りんごシロップ煮」も参考にどうぞ。