紅茶の空き缶で作る♪ミニハンバーガー レシピ・作り方
材料（四個人分）
- 強力粉 100グラム
- 水か牛乳か卵お好みで 70グラム
- ドライイースト 1.5グラム
- 砂糖 5グラム
- 塩 0.5グラム
- バター 5グラム
- まるしんハンバーグ(手作り歓迎) 二個
- チーズ、サラダ菜、ケチャップ 適量
- ショートニング 適量
作り方
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1
紅茶の缶(小)を四つ用意する。
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2
水分をレンジで40度程度まで加熱し、強力粉・砂糖・バターを入れて温度を落ち着かせてからドライイースを入れて一混ぜ。塩は最後に入れて良く捏ねる。ベーカリーで生地だけ捏ねてもOK。
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3
ベンチタイム15分～30分。
一次発酵が終わったらガス抜きをして、一個50グラム程度で四個に分ける。
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4
ショートニングを塗った型に丸めた生地を入れて、二次発酵。
30分～40分。
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5
二次発酵を終えたら、190度のオーブンで20分～。
様子を見て焼き上がった、さます。
-
6
パンを半分に切って、焼き上げたハンバーグ(1枚を2枚に切り分ける)、レタスやサラダ菜、チーズ、ケチャップを挟んでできあがり♪
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- カテゴリ
- ハンバーガー
- 料理名
- ハンバーガー
cha-mu
仕事をしながら家事･育児☆
なので作るものは簡単・早いが大半です。
あとはダイエット＆健康のために、いろいろと意識してます(*^_^*)
食事改善deダイエット→そろそろ二年。-19キロ前後。一年すぐ手から停滞気味ですが、まだまだ実行中です☆
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これ――――何かに使えない!?
と思って、パン焼きの型に使ってみました(*^_^*)