英国旅行気分で♪フィッシュ&チップス レシピ・作り方

英国旅行気分で♪フィッシュ&チップス
  • 約15分
  • 500円前後
chili-maman
chili-maman
今回はカレイを使いましたが、白身なら大体なんでも大丈夫です(^^)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを8等分のくし型に切っておきます。
  2. 2 じゃがいもを180度に熱したオリーブオイルで5〜6分揚げ、塩コショウとパプリカパウダーを振りかけておきます。
  3. 3 カレイの切り身を2つに切り、日本酒を振っておきます。
  4. 4 ボールに、小麦粉、たまご、水、塩、ベーキングパウダーを入れて、混ぜ合わせておきます。
  5. 5 3に4の衣をつけて、180度に熱したオリーブオイルで4〜5分揚げ、塩コショウを振ったらできあがりです。

きっかけ

ハネムーンで夫といただいたフィッシュ&チップスがまた食べたいな〜と思い、作ってみました(^^)

おいしくなるコツ

食べる直前に、ワインビネガーやフルーツビネガーなどを振りかけると、さっぱりといただけてオススメです♪

  • レシピID:1620001187
  • 公開日:2011/02/25
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カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)
料理名
フィッシュ&チップス
chili-maman
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