おこわを作ろう レシピ・作り方
材料（４人分）
- もち米 C3
- 大豆 １００ｇ
- じゃこ ３０ｇ
- 干しシイタケ ３枚
- 白ゴマ 適量
- しょうゆ T3
- みりん T3
- ごま油 T1
- 鶏がらスープの素 ｔ１
- 水 C1
- 塩 少々
- だし（シイタケの戻し汁） C1
作り方
-
1
もち米・大豆は（別々に）一晩水につけておく
次の日に ザルニあげて水気をきっておく - 2 干しシイタケは戻し サイコロ状に切る
-
3
鍋にごま油を熱し大豆・シイタケ・じゃこを入れて炒める
調味料を入れて煮込む - 4 ３に米を入れ汁けがなくなる程度に炒めたら 蒸し器に移し 強火で蒸す（２５～３０分）
- 5 蒸しあがったら 器に盛り付けて 白ゴマをふる
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関連情報
- カテゴリ
- もち米
- 料理名
- 大豆とじゃこのおこわ
るん７６１１
ここずっと レシピ投稿していませんが・・・
・・・(=^・^=)Y
作って頂いた方には、感謝いたします これからもよろしくね！！
何か投稿してみたいと思っていますが、日々忙しく・・・
料理はしてるのにね・・・
毎日の高校生弁当とか・・・投稿できるといいのですが・・・
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ddtom0165642018/03/01 19:12
とってもおいしくできました。炊飯器のおこわモードで作りました。
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