チーズ★玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を割り入れて白身を切るようによく混ぜる。和風だしの素と塩を加えて混ぜる。　※フォークで混ぜると白身がよく切れます。
2. 2 玉子焼き器にサラダ油（大さじ1位）を熱し、しっかりサラダ油が温まったらキッチンペーパーで余分な油を吸い取る。　※玉子焼き器全体にサラダ油が薄く広がる程度に残します。
3. 3 卵液（玉子焼き器全体に広がる位の量）を流し入れ、半熟状のところに手前2cm位を空けてピザ用チーズを散らして手早く巻く。
4. 4 巻いた玉子焼きを奥に寄せて [キッチンペーパーのサラダ油をひく→卵液を加える→チーズを散らす→巻く] を繰り返す。最後の1回はチーズなしで巻く。
5. 5 ※あつあつをそのままスプーンで切り分けて食べても、食べやすい大きさに切って盛り付けても、お好みでどうぞ。
   お弁当に入れるなら冷めてから切った方がチーズがとろけ出ず形が崩れません。
6. 6 ※ケチャップはかけなくてもチーズの味でおいしく食べられますが、彩りよくかけてみました。ソース、マヨネーズなどお好みで。