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トマトの酸味が美味しい!マーボー茄子トマト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトの酸味が美味しい!マーボー茄子トマト
  • 500円前後

最後にトマトを入れるのが、ポイントです!
トマトを入れるだけで、雰囲気ががらっとかわるので、お試しください!

作り方

  • 1

    まずなすを縦に八等分に切り、軽く炒めて、皿に移す。

  • 2

    次に長ネギ、にんにくをみじん切りにする。それをごま油を熱したフライパンで香りが出るまで炒める。

  • 3

    そこに炒めたなすとマーボー豆腐の基を入れて、かるく炒める。

  • 4

    一旦火を切り、最後に1cm大に切った、トマトを入れて混ぜ合わせれば完成!

きっかけ

TVでみたレシピです!

おいしくなるコツ

火をきってからトマトを入れるのがポイントです。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 合い挽き肉

レシピID: 1620000730

公開日:2011.01.22

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関連情報

料理名
マーボー茄子トマト
料理用途
普段の料理

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