トマトの酸味が美味しい！マーボー茄子トマト レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 まずなすを縦に八等分に切り、軽く炒めて、皿に移す。
- 2 次に長ネギ、にんにくをみじん切りにする。それをごま油を熱したフライパンで香りが出るまで炒める。
- 3 そこに炒めたなすとマーボー豆腐の基を入れて、かるく炒める。
- 4 一旦火を切り、最後に１ｃｍ大に切った、トマトを入れて混ぜ合わせれば完成！
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トマトを入れるだけで、雰囲気ががらっとかわるので、お試しください！