ピーマンえのき★オイスターソース炒め レシピ・作り方

ピーマンえのき★オイスターソース炒め
  • 約15分
  • 100円以下
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パパッと炒めておいしいおかず、おつまみに。豆板醤やコチュジャンを加えるとピリッと味が引き締まります。お弁当のおかずにも。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ピーマンは縦に細切りにする。えのきはいしづきより上で切る。長ければ半分に。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。しんなりしてきたら酒・オイスターソース・中華風だしの素を加えて炒め合わせる。
  3. 3 えのきを加えてさっと炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

きっかけ

特売の野菜で簡単おかず。

おいしくなるコツ

ピーマンはお好みの火の通り具合で仕上げてください。 えのきはすぐ火が通るので炒めすぎに注意。

  • レシピID:1620000558
  • 公開日:2010/12/21
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カテゴリ
ピーマンえのきその他の野菜炒め簡単夕食お弁当のおかず全般
関連キーワード
オイスターソース ピーマン えのき おつまみ
料理名
ピーマン炒め、オイスターソース炒め
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つくったよレポート(12件)

  • yk7555
    yk7555
    2014/08/06 20:16
    ピーマンえのき★オイスターソース炒め
    簡単でおいしかったです。オイスターがいいですね。ごちそうさまでした。
  • ますみん47
    ますみん47
    2013/09/10 12:46
    ピーマンえのき★オイスターソース炒め
    常備菜にもいいし、お弁当の彩りにもいいし、また作りたいと思います☆
  • tomishin6
    tomishin6
    2013/03/07 18:17
    ピーマンえのき★オイスターソース炒め
    残っていたピーマンとえのきをどうしようかと困っていましたが、おいしい副菜になりました!!感謝(*´∀`*)
  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2013/02/11 09:35
    ピーマンえのき★オイスターソース炒め
    彩り兼ねて使いかけ蒲鉾プラスしました。中華味でご飯にもぴったりでした。簡単においしい一品できました!手頃な値段でおいしく作れて最高です!

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