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ピタサンド~チキンチーズカツレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8コ分)人分

  • 強力粉

    1+1/2カップ(約150g)

  • ドライイースト

    小さじ1

  • マーガリン(またはバター)

    大さじ1(約13g)

  • 砂糖

    大さじ1

  • 小さじ1/3

  • 水(生地の状態を見て加減)

    90~100cc

  • チキンチーズカツレツ ※1

    8切れ(大きければ4切れを1/2ずつに)

  • ごぼうサラダ(前日の夕食の残り) ※2

    適量

  • リーフレタス

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピタサンド~チキンチーズカツレツ
  • 100円以下

欲張って具を詰めすぎちゃって破れてますけど (^m^;) お好みでソースやケチャップ、マスタードを添えてどうぞ。

作り方

  • 1

    レシピID:1620000261 「基本のパン生地~基本の丸パン」 の手順 [1]~[4] で生地を作る。

  • 2

    打ち粉をした台に生地をのせて4等分し、丸めて10分休ませる。

  • 3

    生地を楕円または長方形にのばし(円よりも具がたくさん入ります)、何もかけずに室温で30分~1時間置く。(二次発酵)

  • 4

    オーブンに天板を入れて220度で余熱しておく。オーブンが温まったら天板にクッキングシートを敷いて生地を裏返しに並べ、5~8分焼く。

  • 5

    チキンチーズカツレツをトースターで温めておく。

  • 6

    ピタパンが焼き上がったら半分に切ってポケットを開く。チキンチーズカツレツとごぼうサラダをリーフレタスと共に詰める。

きっかけ

たくさん作って冷凍しておいたカツを使ってボリュームサンドイッチ。
発酵を急ぐ場合はレンジの発酵機能を使用。レシピID:1620000261 「基本のパン生地~基本の丸パン」 も参考に。 ※発酵時間は調理時間に含みません。

おいしくなるコツ

※1チキンチーズカツレツ ・・・ レシピID:1620000500 「子供に大人気!チキンチーズカツレツ」 参照。
※2ごぼうサラダ ・・・ レシピID:1620000354 「きんぴら用の水煮を使って簡単ごぼうサラダ」 参照。

レシピID: 1620000501

公開日:2010.12.15

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関連情報

料理名
ピタサンド、サンドイッチ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ

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