☆ピタサンド～チキンチーズカツレツ レシピ・作り方
材料（8コ分）人分）
- 強力粉 1＋1/2カップ（約150g）
- ドライイースト 小さじ1
- マーガリン（またはバター） 大さじ1（約13g）
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 水（生地の状態を見て加減） 90～100cc
- チキンチーズカツレツ ※1 8切れ（大きければ4切れを1/2ずつに）
- ごぼうサラダ（前日の夕食の残り） ※2 適量
- リーフレタス 適量
作り方
- 1 レシピID：1620000261 「基本のパン生地～基本の丸パン」 の手順 [1]～[4] で生地を作る。
- 2 打ち粉をした台に生地をのせて4等分し、丸めて10分休ませる。
- 3 生地を楕円または長方形にのばし（円よりも具がたくさん入ります）、何もかけずに室温で30分～1時間置く。（二次発酵）
- 4 オーブンに天板を入れて220度で余熱しておく。オーブンが温まったら天板にクッキングシートを敷いて生地を裏返しに並べ、5～8分焼く。
- 5 チキンチーズカツレツをトースターで温めておく。
- 6 ピタパンが焼き上がったら半分に切ってポケットを開く。チキンチーズカツレツとごぼうサラダをリーフレタスと共に詰める。
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関連情報
- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- ピタサンド、サンドイッチ
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