フライパンで簡単に作れる☆おいしいナンレシピ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩をボールに入れる。
2. 2 ①にぬるま湯を回しいれ手でひとかたまりになるまで混ぜる。
3. 3 ひとかたまりになったら台の上にだしこすりつけるように２０回から３０回ほどたたきつけながらこねる。
4. 4 手につかなくなり、生地がツルっとなったらOKです。丸めてとじ目を下にしてボウルにラップをする。
5. 5 ４０度くらいのぬるま湯をはった大きめのボウル又は容器に、④ボールを浮かべて20分ほど一次発酵させる。
6. 6 20分たって生地が2倍くらいに膨らめばガス抜きをしてヘラなどで4つに分ける。
   きれいに丸めてボールに戻し10分間ベンチタイム！
7. 7 フライパンに油をひき生地を手で１５㎝～２０㎝くらいに伸ばしてナンっぽくして両目を焼いたら出来上がり！！！