あったかい!かぶとひき肉の煮物 レシピ・作り方

あったかい!かぶとひき肉の煮物
  • 約15分
  • 300円前後
キノタケ
キノタケ
かぶが甘くて美味しいです

材料(3~4人分)

  • かぶ 2個
  • 鶏挽肉 150g
  • かぶの葉 1/2個分
  • しめじ 1/2房
  • 生姜 1かけ
  • 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 小2
  • 醤油 大2
  • こしょう 少々
  • オイスターソース 大1/2
  • 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1 かぶは一口大、生姜はみじん切り、葉は4㎝程に切っておく
  2. 2 フライパンにひき肉と生姜をいれ炒め、かぶを加えてさらに炒める
    調味料とひたひたの水を加えてふたをし煮る
  3. 3 葉としめじも加え、かぶが柔らかくなったらこしょうをふって、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり

きっかけ

かぶ消費のため

おいしくなるコツ

かぶはすぐ柔らかくなるので、煮込みすぎないようにします

  • レシピID:1620000333
  • 公開日:2010/11/25
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カテゴリ
かぶ鶏ひき肉
料理名
かぶとひき肉の煮物
キノタケ
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