シンプル★チーズビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に戻したマーガリンをよく混ぜ、ふんわり白っぽくなったら砂糖を加えて更に混ぜる。
2. 2 ふるった薄力粉と粉チーズを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、牛乳を少しずつ加え、ひと塊になるまでよく混ぜる。
3. 3 ひと塊になった生地をラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。（休ませる時間は調理時間に含まず）
4. 4 冷蔵庫から生地を取り出し、包んでいたラップで生地を挟んで、めん棒で厚さ4mm程度にのばす。
5. 5 お好みの形にカットまたは型抜きし、170度に予熱しておいたオーブンで20～25分焼く。
6. 6 [ちょこっとアレンジ]　生地にパセリのみじん切りを練り込んで、表面に卵黄を塗りました。塩をふればRITZみたい。