150ｇ
1/8
3束くらい
小1
1カケ
小2
各大1
2袋
50ｃｃ
お料理する上で知っていただきたいこと
材料を全てみじん切りにします。
キャベツはスゴイ料になりますが、塩でもんで水分を出してください。
ココポイントﾃﾞｽ！！
混ぜます。
ひき肉・にら・水分を絞ったキャベツ・にんにく・しょうが・醤油・酒
を入れ粘りが出るまで根気良く混ぜます。
後は包んで焼いてください。
今回は皮の大判を使いました。具をたっぷりと入れて、見た目はブサイクですが食べた感があってオススメです★
焼きます。
フライパンに油を引かず
餃子を並べて火にかけます。
裏に焦げ目が付いてきたら・・・・イヨイヨ羽☆の出番です
「水溶き片栗粉」をいれ、フタをして、強火で焼きます。
そう！蒸し焼きにします。
強火が大事です。。
水分が少なくなってきたら
ふたを外し
ごま油をまわりから流しいれ
パリッと焼き上げます
そしたら ★出来上がりﾃﾞｽ★
餃子と言ったら、はねつきが一番！！と思っている私。。。簡単で美味しくＢＥＥＲにも最高です。
お肉少なめ！！！！でも、中身ぎっしりで食べ応えがあり、ヘルシーです！！
片栗粉を多く入れるとベタベタになるので注意です。
レシピID: 1620000309
公開日：2010-11-23 09:52:31.0
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの1月22日(火)に、
ピタちゃん6009さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
お弁当にも使える「肉詰め」おかず ピーマンと/レンコンと/パプリカと
ひき肉で出来る3種の「おかずダネ」 肉団子/ミートソース/そぼろ
子供もよろこぶ「ひき肉」おかず あんかけ/つくね/そぼろ
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