まぐろカツレツ★チーズサンド レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 まぐろはチーズを挟む切れ込みを入れながら、1～1.5cm厚さに切る。
- 2 大葉は縦半分に切り、スライスチーズはまぐろからはみ出さない大きさに切り分ける。
- 3 まぐろにチーズ・大葉を挟み、塩・こしょうをしてしばらく置く。パン粉に粉チーズを混ぜておく。
- 4 まぐろの水気をふき取り、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付けて、深さ1～2cm位の揚げ油で両面こんがりと揚げ焼きにする。
-
5
※お刺身用のかつおで。衣に白ごまを混ぜて揚げ、ケチャップとソースを混ぜ合わせたたれでいただきました。
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- 料理名
- カツ、カツレツ
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