定番おかず★カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
- カラスカレイの切り身 4切れ
- さといも 4コ
- おろししょうが（チューブのものでOK） 大さじ1
- めんつゆ（かけつゆ用に薄めたもの） 400cc
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 さといもは皮をむいて一度煮こぼし、水洗いしてぬめりを取る。
- 2 鍋にめんつゆ・砂糖・おろししょうが・さといもを入れて一煮立ちさせる。
-
3
火を弱めてカラスカレイを並べ入れ、落し蓋をして時々煮汁をスプーンでかけながら10～15分煮る。
※写真はにんじんと煮たとき。
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