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ビスケットで簡単スイートポテトタルト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料20コ分位)人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビスケットで簡単スイートポテトタルト
  • 100円以下

バターや生クリームは使わず牛乳でのばしただけの素朴なスイートポテト。ビスケットにのせてサクサク&しっとり感が味わえます。

作り方

  • 1

    さつまいもは2cm厚さに切り、水にさらしてアクを抜き、柔らかくなるまで茹でる。

  • 2

    皮をむいて細かくつぶしたさつまいもと砂糖・牛乳・卵黄(2/3コ分)をミキサーにかけ、なめらかなペースト状にする。

  • 3

    ビスケットの上にさつまいもペーストをのせ、水少々で溶いた卵黄(残り1/3コ分)を塗り、180度に予熱したオーブンで約20分焼く。

きっかけ

タルトカップを作るのは面倒・買うのはもったいない、ということで家にあったビスケットにのせちゃいました。

おいしくなるコツ

さつまいもの甘みだけでもおいしいので、砂糖の量はお好みで調整してください。
トースターで焼いてもOK。
ミキサーは水と台所用洗剤1滴を入れてちょっと回せば、あとはすすぐだけでお掃除簡単。

レシピID: 1620000184

公開日:2010.11.12

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関連情報

料理名
スイートポテト
料理用途
普段の料理

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