作り置き★にんにく醤油 レシピ・作り方

作り置き★にんにく醤油
  • 約15分
  • 300円前後
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チャーハンや炒め物の味付け、麺類のつけダレなど使い道いろいろ。漬けたにんにくはおつまみに。

材料(作り易い量)人分)

  • にんにく 3玉
  • 醤油 200cc
  • 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1 にんにくは薄皮1~2枚を残して皮をむき、うっすら焼き色が付くまで焼く。オーブン・グリル・フライパン何でもOKです。
  2. 2 醤油・酒・はちみつを小鍋に入れて一煮立ちさせる。
  3. 3 煮沸消毒した保存瓶に醤油ダレと皮をむいたにんにくを入れる。冷めたら冷蔵庫で保存。(冷ます時間は調理時間に含まず)

きっかけ

いろいろな料理の味付けやつけダレに使えるので作り置き。漬けたにんにくも刻んで炒め物やカレーに使えて便利。

おいしくなるコツ

にんにくは薄皮をつけたまま焼くとほくほくに焼けます。 はちみつがなければみりんや砂糖でOK。

  • レシピID:1620000088
  • 公開日:2010/11/06
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カテゴリ
その他調味料にんにく醤油ガーリック・にんにくしょうゆ作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
にんにく醤油 にんにく たれ 調味料
料理名
にんにく醤油、たれ
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つくったよレポート(5件)

  • rainbowc00sky
    rainbowc00sky
    2023/11/28 17:20
    作り置き★にんにく醤油
    とても使いやすいです。ありがとうございました。
  • まんぷくちゃん
    まんぷくちゃん
    2020/06/18 12:00
    作り置き★にんにく醤油
    うま辛です。主人がお酒のお供に喜んでます。ごち馳走様でした。
  • ちょこだいふく
    ちょこだいふく
    2020/06/01 09:21
    作り置き★にんにく醤油
    にんにく醤油作りました!まだ1日しかたってないけど、いい香りです。食べ頃が待ち遠しいですo(^o^)o
  • yukkiy8
    yukkiy8
    2017/10/06 23:21
    作り置き★にんにく醤油
    おいしかったです。ご馳走さまでした。

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