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シャキシャキ美味しい!豆苗炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シャキシャキ美味しい!豆苗炒め
  • 300円前後

豆苗って、緑黄色野菜なんですって。
(しかもホウレン草より栄養価が高い)
アクもクセもないし、積極的に摂りたい野菜です。

作り方

  • 1

    豆苗を洗って、長さ5cm程度に切る。
    さつま揚げを薄切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れ、
    豆苗とさつま揚げを炒める。

  • 3

    塩コショウで、控えめに味付けする。
    オイスターソースを一周し、風味をつける。

きっかけ

豆苗を初めて食した時のレシピです。家族にも大好評! 完食でした。

おいしくなるコツ

ちょっと量的に物足りない時は、もやしやえのきを追加して一緒に炒めてもOKです。

レシピID: 1620000013

公開日:2010.10.04

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.10.10

    美味しかったです

    あー!美味しそう!
    また食べたくなっちゃった。
    レポありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
とうみょうの炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん

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