オクラと人参の紅葉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 湯がいて冷水で冷やしたオクラを3本用意する

   

2. 2 適当な幅に切って、混ぜる為の入れ物に入れる

   

3. 3 人参を1/8本用意して、千切りにする

   

4. 4 千切りにしたら手順2.の入れ物に入れる

   

5. 5 ﾍﾞﾋﾞｰﾁｰｽﾞ(ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙ)を、1個用意する

   

6. 6 1㌢幅のｻｲｺﾛ状に切って、手順2.の入れ物に入れる

   

7. 7 小麦粉を軽量ｶｯﾌﾟ180cc分と、卵1個と、お水大さじ2を、手順2.の入れ物に入れる

   

8. 8 手順7.を、ﾀﾞﾏ出ない様によく混ぜる

   

9. 9 手順8.がよく混ざったら、サラダ油を大さじ1均等にひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝ(小)で焼く(やや強火)

   

10. 10 焼き上がったら、
    切ってめんつゆを
    大さじ3、回しがけして出来上がりです

    

11. 11 *お好みでﾏﾖﾈｰｽﾞを小さじ0.5 回しがけしても美味しいです