牛肉麺♪ レシピ・作り方

牛肉麺♪
  • 約15分
  • 500円前後
KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
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和風のスープです

材料(2人分)

  • 薄切り牛肉 200gくらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/3房くらい
  • ネギ 15㎝くらい
  • 塩コショウ 少々
  • 好きな麺 2玉
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆白だし 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆水 600ml
  • 味玉(トッピング) 2個

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、ネギは斜め切りにして、しめじはほぐしておく。
  2. 2 鍋で牛肉を塩コショウして中火で炒め、玉ねぎも軽く炒める。しめじとネギを加え(ネギは入れ忘れたので写真ではトッピングにしてます)☆調味料を全て加え一煮立ちさせアクを取る。
  3. 3 別の鍋で好きな麺を茹でてザルにあけ流水でしめ水気をきってから器に盛り、再度温めたスープと具材を乗せ、味玉をトッピングして出来上がり。

きっかけ

きしめんがあったので

おいしくなるコツ

七味などをトッピング

  • レシピID:1610022468
  • 公開日:2025/08/20
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カテゴリ
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