夏にぴったり、しそときゅうりの押し付け レシピ・作り方

夏にぴったり、しそときゅうりの押し付け
  • 5分以内
  • 300円前後
MAMA6138
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さっぱりとしていて香りがよいので、食欲のない時でも、これでご飯がすすみます。

材料(5,6人分)

作り方

  1. 1 しそを5mm幅くらいに切り、きゅうりを5mmくらいの厚さにスライスする。
  2. 2 きゅうりとしそにあら塩の半分を加えて混ぜる。
  3. 3 押し器に入れ、上に残りのあら塩をかける。
  4. 4 水が上がってきたら、押さえ蓋をできるだけ下げ、冷蔵庫に4,5日おく。

きっかけ

庭でしそがとれたので、漬けました。

おいしくなるコツ

いい塩を使うと味もよくなります。

  • レシピID:1610022385
  • 公開日:2025/07/09
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