やみつき!スタミナニラ豚 レシピ・作り方

やみつき!スタミナニラ豚
  • 約10分
ふるさと納税レシピ
ふるさと納税レシピ
大分県発祥のにら豚の味を家庭で再現!ご飯は必須!
1人あたり 463kcal/たんぱく質 24.7g/脂質 31.7g/炭水化物 16g/食塩相当量 4.7g

材料(2人分)

  • 豚切り落とし 200g
  • キャベツ 1/6玉
  • ニラ 1/2束
  • 1個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • A)ごま油 大さじ1
  • A)しょうが・にんにくチューブ、豆板醬 各小さじ1
  • B)醤油 大さじ3
  • B)砂糖 大さじ1と1/2
  • 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1 宮崎市さんの豚肉バラエティセット、豚小間肉を使用します。
    ( https://item.rakuten.co.jp/f452017-miyazaki/m132-064/ )
  2. 2 フランスパンにサラダ油をひき、卵とマヨネーズと混ぜて炒り卵を作っておく。
  3. 3 キャベツは4cm幅の千切り、ニラは4cm幅に切る。
  4. 4 フライパンにAをいれ、弱火で火にかけ香りがしたら、中火にして豚肉とキャベツを炒める。
    (豚肉に少し色がつけば、キャベツをいれると〇)
  5. 5 Bをいれ、味がなじんだら、ニラと①の炒り卵をいれ、さっと火を通したら完成。
  6. 6 一味唐辛子を仕上げにかけるとさらに美味しくなります。

きっかけ

この豚肉で、ニラ豚が作れないかな?と思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

・一味唐辛子をかけなくても美味しいですが、辛いのが好きな方は量を多くしてもさらに美味しくなります ・ニラを入れたらさっと炒めるだけにすると、食感が残ってよりおいしくなります

  • レシピID:1610022270
  • 公開日:2025/08/13
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カテゴリ
ニラ玉キャベツフライパン一つでできるその他の中華料理簡単豚肉料理
関連キーワード
にら豚 中華料理 フライパン ごはん必須
料理名
やみつき!スタミナニラ豚
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