時短!コロコロ大学芋 レシピ・作り方
材料(2人分)
- さつまいも 小さめ1本
- 【A】ごま油 小さじ1/3
- 【A】砂糖 大さじ1と1/2
- 【A】醤油 小さじ1/2
- 【A】お酢 小さじ1/3
作り方
- 1 さつまいもを、5mmのサイコロ状に切る。
- 2 フライパンに、さつまいもと【A】を入れてよく混ぜる。
- 3 蓋をして、極弱火で6分程加熱する。
- 4 竹串を刺してスッと通ったら、全体を揺すって、絡めたら完成。
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油分も控えめで、ヘルシーに頂けます。
お酢を入れてさっぱりと。
香ばしいカラメルが美味しいです。