もやしﾁｰｽﾞの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 100gもやしを素茹で(塩3gとお水200ccで)して、
   
   透明になるまで火を通したもやしを用意して、
   
   3.5㌢幅にｶｯﾄしたら入れ物(なるべく深め)に入れます

   

2. 2 とろけるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを3枚用意します

   

3. 3 大葉を1枚用意します

   

4. 4 とろけるチーズを1㌢×1㌢の正方形、
   大葉を細切りにして、もやしの上に入れます

   

5. 5 手順4.の上から、
   
   生卵1個と、
   めんつゆ小さじ0.5 と、
   ﾏﾖﾈｰｽﾞ小さじ0.5
   
   を入れて混ぜ合わせます

   

6. 6 ﾑﾗにならないようによく混ぜ合わせます

   

7. 7 ｻﾗﾀﾞ油(2g)をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで一気に焼きます

   

8. 8 卵焼きの形になるように焼きながら、
   ﾁｰｽﾞが溶けてきたら出来上がりです

   

9. 9 お皿に盛って出来上がりです