カリカリうまうま焼売♪ レシピ・作り方

カリカリうまうま焼売♪
  • 約30分
  • 500円前後
KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
カリカリに焼き目をつけて美味しい食感♪

材料(10〜12個人分)

  • 粗挽き豚ひき肉 300〜310gくらい
  • たまねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ2
  • シュウマイの皮 10〜12枚
  • ☆砂糖 小さじ1.5
  • ☆ 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ3より少し弱
  • ☆しょうゆ 大さじ1/3
  • ☆生姜 チューブで5㎝くらい
  • ☆ 五香粉(あれば) 少々
  • 適量
  • お湯 ひとまわしくらい

作り方

  1. 1 片栗粉を皿に用意しておく。
  2. 2 タマネギを粗めのみじん切りにする。
    大きめのボウルに入れる。
  3. 3 各ひき肉☆調味料も加え粘りが出るまでよく混ぜる。
  4. 4 片栗粉も加えてよく混ぜる。
  5. 5 10〜12等分に丸める。
  6. 6 皮を乗せる。
  7. 7 クルクル回しながら包む。
  8. 8 フライパン全体に浸るくらい油をしいて、皮目を下にしてシュウマイを並べたら火をつけ強火で2分くらい焼く。
    お湯を回し入れたら蓋をして中弱火にして6分蒸し焼きにする。
  9. 9 蓋を開けて水分を飛ばし、カリカリに焼き目がついていたら出来上がり。
    焼き目を上にして盛る。

きっかけ

某店舗で食べたのを再現

おいしくなるコツ

最後しっかり水分を飛ばしカリカリに焼く。

  • レシピID:1610022151
  • 公開日:2025/02/22
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
焼売(シュウマイ)ビールに合うおつまみ餃子の皮その他の餃子
KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る