体が温まる、鴨の治部煮 レシピ・作り方
材料（１，２人分）
作り方
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1
白菜を１ｃｍ幅くらいに切り、しめじをバラす。
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2
合鴨に薄力粉を厚めにまぶす。
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3
鍋に＊印の材料を入れて煮立たせる。
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4
白菜としめじを入れて、しんなりするまで煮る。
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5
合鴨を入れて、火が通るまで煮る。
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はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのが、子供が大きくなって中断し、その後1000レシピを目指して再開していました。そして、ついに目標を達成！
これからは、気楽に、思いつくままに、自分なりの料理を考えていきたいと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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