無印カフェ風!こんにゃくのからしマヨネーズ和え レシピ・作り方

無印カフェ風!こんにゃくのからしマヨネーズ和え
  • 約10分
  • 300円前後
RanBerry
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カフェで頂けるメニューを再現!
ピリッとしたからしの味が効いたこんにゃくの和物。
おつまみや、お弁当にも便利です。

材料(4人分)

  • こんにゃく 1枚
  • 【A】醤油 大さじ1と1/2
  • 【A】砂糖 大さじ1と1/2
  • 【A】酒 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • からし 1cmくらい
  • ねぎ 10g(お好きな量)

作り方

  1. 1 ねぎを小口切りにする。
  2. 2 こんにゃくを下茹でする。
    2〜3分茹でる。
    茹で終わったらザルにあげる。
  3. 3 こんにゃくに、格子状に切り込みを入れる。
  4. 4 小鍋に【A】の材料と、こんにゃくを入れて煮る。
    3分ほど沸騰したらこんにゃくだけ取り出す。
  5. 5 マヨネーズとからしを混ぜ合わせる。
  6. 6 こんにゃくを入れて混ぜ合わせる。
  7. 7 ねぎを混ぜ入れたら完成。

きっかけ

カフェ風に仕上げました。

おいしくなるコツ

お醤油で煮詰めないようにして下さい。

  • レシピID:1610021987
  • 公開日:2024/12/03
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)お弁当のおかず全般おもてなしもう一品食物繊維の多い食品の料理低カロリーおかず
関連キーワード
からしマヨネーズ こんにゃく 弁当 おつまみ
料理名
こんにゃくのからしマヨネーズ和え
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