ナスのインドカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ひき肉(牛豚でも◎) 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 中1個
- ナス 2本
- おろしニンニク・ショウガ 各小さじ1/2
- カレースパイス(レシピコメント参考) 各種小さじ２
- 米粉 小さじ４
- 水 200ml
- ご飯 1人100gくらい
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク・生姜・みじん切りにした玉ねぎを入れ、中火で焦がさないように、玉ねぎが飴色になるまで炒める。
香りが出たらひき肉を投入して炒める。 - 2 ひき肉に火が通ったら、弱火にして、カレースパイス・米粉を入れて手早く混ぜ炒める。
- 3 水を加え、沸騰したら弱火にし、フタをして15分煮込みます。
- 4 ナスを半分に切って、背中に3本切り込みを入れ、180度の揚げ油で少し色がつく程度に揚げます。
- 5 皿にご飯、３のカレー、４のナスを添えて出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
トモ♪
ヨガインストラクター、アーユルヴェーダセラピスト
"シンプル・美味しい・オシャレ・ヘルシー" なレシピ
(私のレシピは全てお砂糖半分以下です)
“美しく、ここち良く生きる” ING主宰
HP：https://ing-beauty.com/3project
YouTube：https://youtube.com/c/ing_tomo
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ターメリックパウダー
コリアンダーパウダー
クミンパウダー
カイエンパウダー
ガラムマサラ
です