王道♪ひじきの煮物 レシピ・作り方

王道♪ひじきの煮物
  • 約10分
  • 300円前後
トモ♪
トモ♪
甘くて懐かしい味の煮物。
作り置きして冷凍もできるし、お弁当にもおすすめ!

材料(2人分)

  • ひじき 150g
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ★ 醤油 大さじ1と1/2
  • ★ みりん 大さじ1と1/2
  • ★ 砂糖 大さじ1/2
  • ★ 酒 大さじ1と1/2
  • ★ 水 100ml
  • ★ 顆粒和風だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 乾燥ひじきを使う場合は戻しておく。
    にんじん、油揚げは食べやすい大きさ(細切り)に切る。
  2. 2 フライパンにごま油を熱して、にんじんを炒めて。
  3. 3 ひじき、油揚げも加えて炒める。
  4. 4 ★の調味料を加えて、
  5. 5 落し蓋をして、弱火で煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり。
  6. 6 作り過ぎたら、小分けカップにして冷凍すると便利です。
    食べるときは自然解凍で^^

きっかけ

ひじきの栄養素: カルシウム、食物繊維、マグネシウム、ビタミンB、葉酸、鉄分

  • レシピID:1610018905
  • 公開日:2021/09/10
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つくったよレポート(3件)

  • kana✿︎
    kana✿︎
    2021/09/12 18:29
    王道♪ひじきの煮物
    ごちそうさまでした☺️✨
  • 健ちゃんパンチ
    健ちゃんパンチ
    2021/09/12 11:44
    王道♪ひじきの煮物
    美味しかったです^^
  • sa.yu
    sa.yu
    2021/09/11 11:50
    王道♪ひじきの煮物
    もう一品にと作りました!
    美味しかったです

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