ブロッコリーの茎のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は、固い部分は取り除き、角切りにする
- 2 にんじんもよく洗って角切りにする（皮も食べられます）
- 3 玉ねぎは皮を剥き、ざく切りにする
- 4 鍋に水を400ccとコンソメ、にんじんと玉ねぎを入れて火にかける。
- 5 沸騰したら中火にして3分程火にかけ、ブロッコリーの茎を入れたら更に2分火にかける
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