手抜き濃厚カレー レシピ・作り方

手抜き濃厚カレー
  • 約30分
  • 500円前後
うるおいおやつ
うるおいおやつ
クリーミーで濃厚なカレー。

夫曰く、「洋食屋さんぽいカレー」らしいです(?)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃは電子レンジの「ゆで根菜」モードで温め、スプーンで種を取って一口大に切る。にんじんは乱切り、玉ねぎは櫛形切りにしておく。
  2. 2 塩こしょうをふった豚捌き筋、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、水、赤ワインを圧力鍋に入れ、
    そこへバナナをお玉で小さく切りながら加え、高圧で10分煮込む。
  3. 3 圧力鍋が開けられるようになったら、カレールーを溶かしてチョコレートを加え、弱火で5分程度煮込む。
  4. 4 適当なとろみがついたらできあがり。

きっかけ

もらったバナナいっぱいあったし、赤ワイン使ってみたかったからやってみた。

  • レシピID:1610017934
  • 公開日:2021/04/06
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カテゴリ
ポークカレーバナナかぼちゃ圧力鍋で作るカレー野菜カレー
関連キーワード
圧力鍋 赤ワイン にんじん チョコレート
料理名
カレー
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つくったよレポート(1件)

  • hans0801
    hans0801
    2021/04/10 12:17
    手抜き濃厚カレー
    バナナは意外な組み合わせでしたが美味しい!レシピ感謝です^ ^

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