中華風しらす丼 レシピ・作り方

中華風しらす丼
  • 約15分
  • 300円前後
うるおいおやつ
うるおいおやつ
うまいよ。しらす丼。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ご飯を炊く。
  2. 2 胡麻油をひいたフライパンで、小松菜を顆粒鶏ガラスープとともに3分ほど炒め、火を止めてコチュジャンを加えて和える。これで小松菜部分は完成。
  3. 3 胡麻油をひいたフライパンで、えのきを1分ほど炒め、ごまペースト、しょうゆ、めんつゆを入れて更に1分ほど炒める。これでえのき部分は完成。
  4. 4 ご飯を器によそい、写真のように小松菜部分、えのき部分、しらすを盛り付け、真ん中に一人ぶんにつき一つ卵を落としたら完成。

きっかけ

しらす丼が食べたかった……

おいしくなるコツ

小松菜を炒めすぎない。しゃきしゃき感を残す。

  • レシピID:1610017843
  • 公開日:2021/03/26

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カテゴリ
しらす丼えのき小松菜
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