超簡単♪香る♪生チョコケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキーを小袋のまま手で小さめに割り、そのまま調味料小瓶などの底を使い更に細かく割り砕く。
   最後は指などで割り潰したり。

   

2. 2 マグカップに生クリーム30mlとバターを入れ、600Wで30〜40秒程レンチンする。
3. 3 レンチンした生クリームに細かく砕いたクッキーを混ぜ混ぜ。

   

4. 4 15㎝の底が抜けるケーキ型にクッキングシートを纏い敷き詰めていく。
   冷蔵庫に入れ寝かせる。

   

5. 5 耐熱皿にブラックチョコレートを出来るだけ細かく割り入れる。

   

6. 6 残っていた生クリーム170mlを600Wで1分10秒レンチンする。割ったチョコレートに加え、しばらくよく混ぜる。
   溶けなかったら10秒ずつレンチンして様子を見ながら混ぜる。

   

7. 7 ブランデーorラム酒を加える。
8. 8 冷蔵庫に入れておいた型にチョコレートをそっと流し込む。トントンと空気を抜く。出てきた気泡は爪楊枝で潰す。冷蔵庫で一晩冷やす。

   

9. 9 固まったらココアパウダーを茶こしで振って、飾りにコーヒー豆を乗せて出来上がり。
   切るときは包丁を熱湯に浸けてから切っていくと綺麗に切れます。