なすのベーコン巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすは洗ってヘタを取り、1本を5等分ぐらいの輪切りにする。
- 2 ベーコンは横長に半分に斬り、なすに巻けるぐらいの太さにする。小さいなすにはベーコン1枚分だと長すぎるので、適宜、ちょうど良い長さに斬る。
- 3 ベーコンを、なすに巻き付け、つまようじでとめる。
- 4 オリーブオイルをひいたフライパンになすを並べ、中火で焼いていく。なすに焦げ目がつくまでしっかり炒める。
- 5 なすに焦げ目がついたら、しょうゆをポタポタっと垂らしてさらに焦げ目をつけ、火を止めて完成。
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