タラの芽の酢味噌和え レシピ・作り方
材料（小鉢で３人分）
作り方
- 1 タラの芽をきれいに洗い、穂先の柔らかい部分と茎の部分にわけます。
- 2 穂先の部分は小房にわけ、茎の部分は薄くスライスします。
- 3 沸騰したお湯で②を３０秒～１分を目安にお好みの硬さに茹でて、ザルにあげます。
- 4 ③の水気をしっかりと切り、合わせておいた調味料と和えて完成です。
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