ホームベーカリーで生地をこねこね。簡単フォカッチャ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ホームベーカリーに強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、水180ccを入れパン生地モードでセットする。
-
2
完成した生地を4〜6等分する。(仕上がりの大きさはお好みで。焼き時間も4等分と6等分でそんなに変わりません。)
軽く丸め10分ほど休ませる。 - 3 天板にクッキングシートをひき丸めて軽く平らに潰した生地をのせる。35℃で約1時間発酵させる。
- 4 発酵した生地に指でくぼみをつけオリーブオイルを塗る。あれば乾燥ローズマリーと岩塩を振りかけて200℃のオーブンで約15分焼いて完成！
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