蒸し白菜 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 白菜（外葉） 4枚
- 料理酒 大さじ2
- 水 大さじ4
- 鰹節 ひとつかみ
- 刻み海苔 ひとつまみ
- ぽん酢 適量
作り方
-
1
白菜を洗い、フライパンに重ねて乗せる。料理酒と水を注ぎ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 2 白菜の茎が透明になったら食べやすい大きさに切ってお皿に並べる。鰹節と刻み海苔をかけ、ぽん酢でいただく。
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