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混ぜて焼くだけ!しっとりバナナケーキ♩ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料18cm1台人分

  • バナナ(完熟)

    2〜3本

  • 薄力粉

    150g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 砂糖

    60〜70g

  • バター(なければマーガリン)

    60g

  • 2個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
混ぜて焼くだけ!しっとりバナナケーキ♩

簡単にしっとりケーキが作れます。

作り方

  • 1

    クッキングシートを型に敷きます。

  • 2

    バターは常温で溶かすか、電子レンジで300w30〜40秒ぐらいチンして柔らかくする。
    (柔らかさはマヨネーズくらい。)

  • 3

    オーブンを180度に予熱しておく。

  • 4

    バターに砂糖を入れて混ぜる。

  • 5

    卵(常温に戻す)を入れ、混ぜる。

  • 6

    別の容器でバナナを好みの大きさに潰しておく。

  • 7

    潰したバナナを加えてさっくりと混ぜる。

  • 8

    ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。

  • 9

    型に生地を流し込んで、数回トントンとある程度の高さから落として空気をぬく。

  • 10

    予熱した180度のオーブンで40分ほど焼きます。
    12分ぐらい経ったら一回オーブンから出して真ん中に包丁で切れ目を入れます。

  • 11

    焼けたら完成です。

きっかけ

バナナが余ったので。

レシピID: 1610013990

公開日:2019.11.10

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