厚揚げチャンプルー レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 厚揚げは5mm幅に切る。にんじんは薄切り、玉ねぎは1cm幅に切り、キャベツはざく切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、にんじん→玉ねぎ→キャベツと厚揚げの順に炒める。
- 3 めんつゆと料理酒を加えて汁気がなくなるまで炒める。お皿に盛り付けて鰹節をかける。
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つくったよレポート(1件)
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makura-s2019/12/14 15:56厚揚げを使うと豆腐よりも崩れにくいので作りやすかったです。