塩昆布ときのこだけ★たっぷりきのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
お米を研いで酒大さじ２を入れ、そこに水を加えて通常の水加減にし１時間以上吸水させます。
舞茸・しめじは手でほぐし、えのきは半分の長さに切ります。全てお米の上に乗せます。
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2
更にその上に塩昆布を散らします。混ぜる必要はありません。
そして通常通りに炊飯します。
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3
炊き上がったら全体を混ぜて蒸らし、出来上がり！
ご飯の白い部分も、全体をサックリ混ぜていくと均一に色が馴染んできます。
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