麻婆春雨茄子乗せ レシピ・作り方
材料(約2人分)
- 麻婆春雨 2人前くらい
- なす 1から2本
- 油 ナスが浸る程度
作り方
-
1
麻婆春雨は、市販のものを使用。作り方通りにつくる。
水の量はお好みで調整してください。
今回は濃いめの味がおすすめです -
2
ナスは食べやすい大きさにきり、水分をよく拭いておく。
フライパンか鍋に油を熱し、箸をつけて泡がブクブク出るくらいの温度にする。 - 3 ナスをこんがり狐色になるまであげたら油を切るため、少し時間をおく。
- 4 麻婆春雨にナスを入れ、軽くまぜたら完成♪
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