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ゴーヤチャンプル♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゴーヤチャンプル♡
  • 300円前後

夏の定番!我が家のゴーヤチャンプル!

作り方

  • 1

    野菜と豚肉を食べやすいサイズに切る。ゴーヤは種とワタもきちんととっておく。

  • 2

    ごま油をフライパンに入れて 豚肉を入れ 塩少々をかけて炒める。

  • 3

    次にゴーヤと人参を入れて少し炒めてから えのきとエリンギを入れる。

  • 4

    水を入れて蓋をして 人参が柔らかくなったら蓋をあけてサラダエレガンスを振りかける。

  • 5

    卵に白だしを入れて溶いておいたものを加えて軽く混ぜ、器に盛り付けたら完成!◎

きっかけ

なんとなく作ったら美味しかったので投稿しました!

おいしくなるコツ

白だしの出汁の味が美味しいのでサラダエレガンスは入れ過ぎないように◎
苦いゴーヤが苦手な方は塩もみをしてくださいね。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
野菜 > 夏野菜 > ゴーヤ
食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1610012942

公開日:2019.08.26

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