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ご飯がすすむ。ゴーヤと豆腐とカレー粉。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯がすすむ。ゴーヤと豆腐とカレー粉。
  • 300円前後

ご飯がすすむ、すすむ、すすむ。ゴーヤ好きは試してみてほしいレシピ★

作り方

  • 1

    ゴーヤは、中わたを取りスライスし、塩もみして水にさらす。豆腐は、一口大ほどにざく切り。お肉も、好みの大きさに。

  • 2

    フライパンに油をひき、豆腐を炒める。

  • 3

    焼き色がついたら、お肉を投入。今回は余った餃子を…

  • 4

    お肉に火が通ったらゴーヤを投入

  • 5

    ゴーヤ全体に油が回ったら★の調味料を投入。お好みの硬さまで煮込み焼きー。
    (味見をして、うすければ★の調味料を少しずつ追加。濃ければ、水を…)

    完成です。

きっかけ

めんつゆ、カレー粉の炒め物が大好きで、ゴーヤを炒めてみたら。これまたうまうまだった。

おいしくなるコツ

お肉は豚バラが一番おすすめ

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
各国料理:
沖縄料理 > ゴーヤチャンプル
食材:
大豆・豆腐 > 絹ごし豆腐
食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐

レシピID: 1610012798

公開日:2019.08.03

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