切り干し大根の中華サラダ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 鍋に切り干し大根と浸るくらいの水を入れて火にかける。沸騰してきたら火を止めて5分ほどおいておく。ザルにあげてお湯をきって粗熱をとる。
- 2 きゅうりとにんじんを千切りにし、塩揉みする。5分ほどおいておく。
- 3 切り干し大根ときゅうりとにんじんの水分を絞り、●と和える。
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