余ったゆでそばお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹で蕎麦の余ったものを細かく切ります。

   

2. 2 こちらも蕎麦の残りのネギ。このままでもいいですし、細かく切っておきます。

   

3. 3 卵を溶きます。

   

4. 4 卵に薄力粉と水を加えてよく混ぜます。お好み焼き粉を使うのも良いと思います！

   

5. 5 細かくした、蕎麦とネギを加えてさらに混ぜる。

   

6. 6 油を引いたフライパンに流し入れ、中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして中火で5分焼く。
   中にしっかり火を通す。

   

7. 7 お好み焼きのようにソースで食べるのも美味しいですが、鰹節をかけて、めんつゆにつけて食べても美味しいです。